Glosario Técnico Multimedia

Definición

Variedad de uva blanca que se cultiva en las laderas del río Sil en las comarcas de Valdeorras y Bierzo. Sus vinos alcanzan una graduación de 11,5 a 12,5 º y acidez reducida. Son de color amarillo-pajizo, perfumados, duraderos en el tiempo, evolucionando lentamente y con gran cuerpo.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Servicios de Restauración y Bar
• +Alimentos y bebidas.

Términos vinculados:

• uva